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洋葱能凉拌生吃吗

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洋葱能凉拌生吃。冷拌洋葱可以增强人们对肠道传染病的抵抗力，因为洋葱中含有丰富的含硫化学物质，而这些含硫化学物质对许多肠道致病菌都有很强的杀灭和抑制作用，食用凉拌洋葱可以很好地预防肠道感染。在中医食疗方面来说，可以健胃理气，对于食少腹胀、食欲不振、消化不良的人，适当食用凉拌洋葱，具有很好的健胃理气、增进食欲、促进消化的作用。