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鲨鱼骨的功效与作用禁忌

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鱼骨中含有丰富的钙质和微量元素，经常食用可预防骨质疏松，对青少年及骨骼开始老化的中老年人来说，有很大的好处。利用姥鲨软骨中分离提取的鲨鱼骨粘多糖，研究表明，鲨鱼骨多糖具有与肝素相似的抗凝血酶和抗凝血酶样作用。鲨鱼软骨提取物中有1种血管生成抑制因子，可抑制血管生成，通过阻止肿瘤周围的毛细血管生长，从而达到抑制肿瘤生长的作用。