苹果山药红枣小米粥的功效与作用主要是补充营养、健脾养胃、润肺止咳等。
1、补充营养
苹果山药红枣小米粥中含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脾养胃
苹果山药红枣小米粥中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效，在一定程度上也可以改善脾胃虚弱引起的不适现象。
3、润肺止咳
苹果山药红枣小米粥中含有丰富的维生素、氨基酸、各种矿物质等营养成分，食用后可以滋补身体，也可以达到润肺止咳的效果，适合咳嗽的患者食用。
除此之外，还具有滋补肝肾、养心安神等功效与作用，但是要注意食用的量，避免多吃，以免加重胃肠的负担。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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