油炸蚕豆的功效与作用一般有补充营养、健脾养胃、预防心脑血管疾病等。
1、补充营养
油炸蚕豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有助于增强体质。
2、健脾养胃
油炸蚕豆中含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到健脾养胃的作用。
3、预防心脑血管疾病
油炸蚕豆中含有丰富的钙元素，适量食用可以起到预防心脑血管疾病的作用。
除此之外，还具有增强免疫力、促进新陈代谢等功效与作用。但需注意的是，油炸蚕豆中含有大量的油脂，过量食用可能会导致腹胀、腹痛等消化不良的症状，建议适量食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
硒酵母片
乳结泰胶囊
蚁黄通络胶囊
