适量食用河蚌具有补充营养、提高免疫力、辅助保护血管、辅助改善胆固醇水平、促进消化的功效，但脾胃虚寒、过敏人群、痛风人群应避免食用。
1、补充营养
河蚌中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
河蚌中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
3、辅助保护血管
河蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。
4、辅助改善胆固醇水平
河蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的胆固醇代谢，在一定程度上也可以达到辅助改善胆固醇水平的目的。
5、促进消化
河蚌中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上还可以达到促进消化的效果。如果存在便秘的患者，可以适当吃河蚌进行改善。
虽然河蚌的功效有很多，但是并不适合所有的人群吃，尤其是对河蚌过敏的人群，吃了以后可能会出现过敏反应。并且患者脾胃虚寒时也不建议食用，以免加重病情。在日常生活中，还要注意用量，不建议一次性吃太多，以免给胃肠增加负担，出现消化不良的情况。
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