39问医生

油豆角的功效与作用

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

油豆角主要可以起到解渴健脾、调理消化系统、预防疾病等作用。油豆角是优质的菜豆，含有较高的蛋白质，含量可以达到其干质量的20％以上。氨基酸组成及比例也比较合理，含有身体必需的氨基酸，尤其是赖氨酸含量较高。建议平时保持营养均衡，避免暴饮暴食，适当进行运动，帮助增强身体素质。

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2021-12-07 浏览100次

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消化性溃疡属中医“胃腹痛”之范畴，多因饮食不节、饥饱无度，暴饮暴食所致，脾胃受损，日久致虚，因虚生寒，使运化腐熟功能失常，气机不畅而发疼痛。中阳不振，客邪乘虚而入，寒热互结，气机升降失调，气血壅滞不行，伤及胃络，形成疮疡。本病为本虚标实之证，治宜健脾益气、和胃止痛。