胡麻籽通常具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善皮肤等功效与作用，建议患者在医生指导下适量食用。
1、补充营养
胡麻籽中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
胡麻籽中含有大量的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
3、辅助保护眼睛
胡麻籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用胡麻籽对眼睛有一定的好处。
4、辅助预防心脑血管疾病
胡麻籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，可以促进血液循环，在一定程度上还可以辅助预防心脑血管疾病。
5、辅助改善皮肤
胡麻籽中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养物质，可以促进皮肤细胞再生，有利于改善皮肤。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用胡麻籽后出现不适症状，要及时到正规医院就诊，以免延误病情。
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