39问医生

一年以上的老母鸡是发物吗

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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一年以上的老母鸡，可能不是发物。所谓的发物实际上是指摄入人体后可能导致某种甲亢或引起感染和瘙痒症状传播的食物，适量食用鸡肉，可在一定程度上起到补中益气的作用，并可改善局部气血不足。鸡肉属于营养价值丰富的肉类，其中维生素E、蛋白质、脂肪或碳水化合物以及钙离子相对丰富。

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2022-06-14 浏览100次

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