39问医生

油炸豆腐吃多了有什么坏处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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油炸豆腐吃多可能会出现不易消化的坏处 。油炸豆腐在高温下可能会破坏营养成分,尤其是维生素,长期食用可导致维生素等营养缺乏。另外豆腐中含有丰富的蛋白质,食用过多可能会使蛋白质在腹部积聚,引起消化不良,出现腹胀、腹泻现象。另外油炸豆腐经过高温加工容易产生有毒的化学物质,比如丙烯酰胺,长期食用会出现瞌睡、幻觉及震颤等。
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2021-12-01 浏览100
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