烤黄鱼干一般具有补益、健脾开胃、安神止痢的功效与营养价值 。黄鱼富含蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补充作用。黄鱼富含微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，对各种癌症有防治作用。黄鱼对贫血、失眠、头昏眼花、食欲不振、产后体虚有很好的治疗效果，黄鱼具有健脾开胃、安神止痢、益气填精的功效。
39问医生
烤黄鱼干的功效与营养价值
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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2021-11-01
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