鲤鱼鱼头汤具有补充营养、提供能量、促进骨骼发育、提高记忆力、保护血管等功效与作用，日常生活中可以适量食用鲤鱼鱼头汤。
1、补充营养
鲤鱼鱼头汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
鲤鱼鱼头汤中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，食用后可以为人体补充所需要的能量，维持机体各项生命活动。
3、促进骨骼发育
鲤鱼鱼头汤中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。
4、提高记忆力
鲤鱼鱼头汤中含有丰富的卵磷脂，可以提高人体的记忆力，还可以增强大脑的功能。
5、保护血管
鲤鱼鱼头汤中含有不饱和脂肪酸，可以软化血管，促进血液循环，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
虽然鲤鱼鱼头汤的功效有很多，但不建议对鲤鱼鱼头汤过敏的人群食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，痛风的患者也不建议食用鲤鱼鱼头汤，以免加重病情。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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