紫苏煮鸡蛋吃了具有补充营养、提高免疫力、辅助促进大脑发育、辅助改善视力、辅助预防心脑血管疾病等好处，但患者要注意适量食用。
1、补充营养
紫苏中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、钙、铁等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、氨基酸、钙、铁等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
紫苏中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、叶酸等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸、钙、铁等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于提高身体的免疫力。
3、辅助促进大脑发育
紫苏中含有丰富的叶酸、维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、氨基酸、钙、铁等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进大脑的发育。
4、辅助改善视力
紫苏中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，适量食用紫苏煮鸡蛋可以辅助改善视力。
5、辅助预防心脑血管疾病
紫苏中含有丰富的叶酸、维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、氨基酸等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于辅助预防心脑血管疾病。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。此外，对紫苏过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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