39问医生

观音豆的功效作用与禁忌

王一清妇产科主治医师

成都市第一人民医院三级甲等

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观音豆通常具有补充营养的功效。观音豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素和维生素，很容易被人体吸收，可以用于补充人体缺乏的营养物质。另外其中还含有大量氨基酸，与人体所需的比值非常相近。除此之外观音豆中含有很多不饱和脂肪酸，能够阻止胆固醇的吸收，从而改善粥样动脉硬化症状。

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2021-11-13 浏览100次

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