甜豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、辅助预防便秘、辅助减肥等，甜豆的禁忌主要包括胃肠道功能较差的人群、糖尿病患者、对甜豆过敏的人群等。
1、功效与作用
甜豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。甜豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。甜豆中含有丰富的维生素，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。甜豆中还含有丰富的蛋白质，可以促进人体的肌肉生长，有利于身体健康。
2、禁忌
甜豆属于豆类食物，如果胃肠道功能较差的人群食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。甜豆中含有大量的糖分，如果糖尿病患者食用，可能会导致血糖升高，不利于控制血糖。对甜豆过敏的人群食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，建议在日常生活中，可以适当食用甜豆，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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