玉米饼食用过多可能会导致消化不良。玉米饼主要是用玉米面制作而成,热量比较高,营养价值比较丰富。里面含有大量的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、脂肪,还有一些钙离子、铁离子等成分。具有一定的补中益气、健脾补肾、收敛止汗的作用。适量吃一些玉米饼可促进肠道蠕动、缓解便秘,并且可增强人体免疫力。