水芹具有利尿消肿、清热解毒、平抑肝阳、健胃等功效和作用。
1.利尿消肿
水芹具有促进水分代谢的作用，有助于缓解因体内积液引起的浮肿。
2.清热解毒
水芹能减轻由内火旺盛导致的口舌生疮等问题，并提供一定的抗菌效果。
3.平抑肝阳
水芹对于肝阳上亢引起的心烦不宁、眩晕耳鸣等症状有一定的舒缓作用。
4.健胃
水芹中的膳食纤维能够促进消化道运动，改善胃肠环境。
水芹通常作为食材使用，适量食用可为身体带来多种益处。但对水芹过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.利尿消肿
水芹具有促进水分代谢的作用，有助于缓解因体内积液引起的浮肿。
2.清热解毒
水芹能减轻由内火旺盛导致的口舌生疮等问题，并提供一定的抗菌效果。
3.平抑肝阳
水芹对于肝阳上亢引起的心烦不宁、眩晕耳鸣等症状有一定的舒缓作用。
4.健胃
水芹中的膳食纤维能够促进消化道运动，改善胃肠环境。
水芹通常作为食材使用，适量食用可为身体带来多种益处。但对水芹过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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