只吃蛋白不吃蛋黄的好处主要是补充身体所需的营养，还可以避免身体出现营养不良的情况。
蛋白和蛋黄都是人体所需要的营养物质，在平时适当吃蛋白和蛋黄，可以补充身体所需的营养，维持身体的正常代谢。同时，蛋白和蛋黄中的胆固醇含量比较高，适当吃蛋白和蛋黄还可以避免身体出现胆固醇升高的情况。
但是在吃蛋白和蛋黄时，需要控制食用量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况，出现腹胀、腹痛等不适症状。在平时吃蛋白和蛋黄时，还可以搭配新鲜的水果和蔬菜，比如胡萝卜、猕猴桃、哈密瓜等，可以保证营养均衡。
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