西兰花中嘌呤含量每一百克左右，西兰花含四十毫克左右，但西兰花富含膳食纤维、维他命和矿物质，可促进饱腹感、控制体重等 。要求普通人每天要吃300到500克的蔬菜，深色的蔬菜应该占二分之一，痛风病人，多吃富含维生素c、花青素的蔬菜，能有效预防肾损伤，改善血脂代谢。另外，用煮、焯等方法可进一步降低西兰花中嘌呤的含量，痛风病人可放心食用，不会改变体内产生的嘌呤，但可避免高嘌呤食物，以减少尿酸的产生。
39问医生
菜花西兰花嘌呤含量是多少
刘一帆
风湿免疫科
副主任医师
聊城市人民医院
三级甲等
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66
2021-08-05
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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