西兰花中的嘌呤含量不高 。因为西兰花是一种低嘌呤食物，不会导致痛风、尿酸升高、高尿酸血症和其他问题。首先，大量食用西兰花可以避免血管堵塞，因为西兰花中含有萝卜硫素，这是一种特殊的蛋白质，可以保护血管，从而避免血管堵塞。其次，西兰花还具有清除血管的功能，因为西兰花含有黄酮类化合物，不仅能预防人体出现感染的情况，还可以防止血小板凝结。
39问医生
西兰花嘌呤含量高吗
刘一帆
风湿免疫科
副主任医师
聊城市人民医院
三级甲等
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2021-08-04
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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