茄子和蘑菇一起吃，通常不会怎么样，适量食用一般不会对人体产生不良影响。
茄子是属于一种茄果类的蔬菜，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、碘等多种营养成分，可以有效的为人体补充营养，提供能量。蘑菇是属于一种菌类食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，可以有效的为人体补充营养，提供能量。茄子和蘑菇两种食物都含有丰富的营养成分，并且没有配伍禁忌，所以一起吃通常不会对人体产生不良影响，可以放心食用。
但是要注意，茄子和蘑菇也要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等消化不良症状。另外，对茄子或蘑菇过敏的患者，应避免食用，以免引起过敏反应。
如果患者食用茄子和蘑菇后出现了身体不适症状，应及时去医院就医，以免延误病情。
北京协和医院
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