39问医生

吃蟹子不能吃什么

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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吃蟹黄期间不宜食用柿子、梨、石榴等寒性水果,也不宜进食冷饮。虽然这些食物本身并无毒性,但与蟹黄一同摄入可能引起胃肠道不适或消化问题。需要注意的是,蟹黄含有较高的胆固醇,对于高血脂、高血压患者来说,应限量食用。
1.蟹黄
蟹黄中含有丰富的胆固醇,摄入过多可能会导致血脂升高。长期大量食用蟹黄可能导致高脂血症、脂肪肝等疾病的发生风险增加。
2.柿子
蟹肉中的蛋白质与柿子中的鞣酸结合后会形成难以消化的物质,引起胃肠道不适。同时,柿子中的单宁酸还可能影响钙质吸收,进一步加重症状。
3.梨
梨属于寒性水果,而螃蟹也属于寒凉食品,两者同食容易引发肠胃道不适。可能出现腹泻、腹痛等症状。严重时甚至会导致脱水或电解质紊乱。
4.石榴
蟹肉中的蛋白质与石榴中的鞣酸结合后会形成不易消化的沉淀物,进而刺激胃肠黏膜。可能导致恶心呕吐、腹胀腹泻等消化系统症状。
5.冷饮
蟹肉本身性寒,再进食冷饮会使体内寒气增多,出现脾胃虚寒的情况。患者会出现手脚冰凉、畏寒怕冷的症状,严重者可诱发胃病。
由于蟹子属于海鲜类食物,食用时应注意避免与含维生素C较高的食物如猕猴桃、橙子等同食,以免引起不良反应。此外,对于患有痛风的人群而言,应谨慎食用蟹子,因为其嘌呤含量较高,可能加剧病情。
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2024-03-23 浏览100
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