人体缺少蛋白质可能导致营养不良、生长迟缓、免疫力下降、水肿以及肌肉功能减弱。
1.营养不良
营养不良导致能量和蛋白质摄入不足，机体无法获得维持生命所需的基本物质。会导致体重减轻、身体虚弱、皮肤干燥等症状，严重时可引起器官损伤或衰竭。
2.生长迟缓
蛋白质是构成细胞的重要成分，缺乏会影响组织修复和生长发育。儿童可能出现身高增长缓慢、骨骼脆弱等问题，影响成年后的健康状况。
3.免疫力下降
蛋白质参与免疫系统的组成和功能发挥，缺乏可能导致免疫应答受损。易感感染，反复生病，恢复时间延长，长期存在风险增加慢性疾病发生概率。
4.水肿
蛋白质不足会引起血浆胶体渗透压降低，液体从血管壁渗出到周围组织间隙形成水肿。水肿可能引起全身浮肿、体重急剧增加等现象，严重时可能导致呼吸困难。
5.肌肉功能减弱
蛋白质是构成肌肉的主要成分之一，缺乏会导致肌肉质量减少和力量下降。会出现肌无力、疲劳、运动耐力下降等情况，影响日常活动能力和生活质量。
合理饮食并确保均衡摄取各类食物有助于预防上述相关问题。如有持续的营养需求担忧，建议咨询专业营养师或医生进行评估和指导。
1.营养不良
营养不良导致能量和蛋白质摄入不足，机体无法获得维持生命所需的基本物质。会导致体重减轻、身体虚弱、皮肤干燥等症状，严重时可引起器官损伤或衰竭。
2.生长迟缓
蛋白质是构成细胞的重要成分，缺乏会影响组织修复和生长发育。儿童可能出现身高增长缓慢、骨骼脆弱等问题，影响成年后的健康状况。
3.免疫力下降
蛋白质参与免疫系统的组成和功能发挥，缺乏可能导致免疫应答受损。易感感染，反复生病，恢复时间延长，长期存在风险增加慢性疾病发生概率。
4.水肿
蛋白质不足会引起血浆胶体渗透压降低，液体从血管壁渗出到周围组织间隙形成水肿。水肿可能引起全身浮肿、体重急剧增加等现象，严重时可能导致呼吸困难。
5.肌肉功能减弱
蛋白质是构成肌肉的主要成分之一，缺乏会导致肌肉质量减少和力量下降。会出现肌无力、疲劳、运动耐力下降等情况，影响日常活动能力和生活质量。
合理饮食并确保均衡摄取各类食物有助于预防上述相关问题。如有持续的营养需求担忧，建议咨询专业营养师或医生进行评估和指导。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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