食物不耐受检查通过检测血液中特定食物的IgG、IgE等抗体水平来评估个体对其的敏感性，通常被认为是一种科学的方法。
食物不耐受检查基于机体对某些食物产生免疫反应或消化吸收障碍的病理机制，通过测量血液中特定食物的IgG、IgE等抗体水平来反映个体对该食物的敏感程度。该方法能够直接检测到机体对抗原的免疫应答，具有较高的特异性和准确性。
此外，食物不耐受还可能与遗传因素有关，如乳糖不耐受，此时即使血清中的IgE水平正常，也可能出现腹泻等症状。
在进行食物不耐受检查前，建议避免进食可能引起过敏的食物至少2周，并告知医生任何已知的过敏史，以确保结果准确可靠。
食物不耐受检查基于机体对某些食物产生免疫反应或消化吸收障碍的病理机制，通过测量血液中特定食物的IgG、IgE等抗体水平来反映个体对该食物的敏感程度。该方法能够直接检测到机体对抗原的免疫应答，具有较高的特异性和准确性。
此外，食物不耐受还可能与遗传因素有关，如乳糖不耐受，此时即使血清中的IgE水平正常，也可能出现腹泻等症状。
在进行食物不耐受检查前，建议避免进食可能引起过敏的食物至少2周，并告知医生任何已知的过敏史，以确保结果准确可靠。
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