39问医生

木耳泡一晚上再吃会中毒吗

木耳泡一晚上再吃一般不会中毒。
木耳本身无毒,但是长时间浸泡容易滋生椰毒假单胞菌,该菌会产生一种名为米酵菌酸的强烈毒素,从而导致食物中毒。
如果在高温或潮湿环境下存放一晚,可能导致木耳变质,食用后可能会出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
因此,建议将木耳密封放置于冰箱冷藏室中,并尽快食用以减少潜在风险。若发现木耳有异味、颜色异常或质地变化,则应避免食用以防食物中毒。
66
2024-03-25 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
医生推荐
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多