活珠子的蛋黄胆固醇高吗_39问医生

活珠子的蛋黄胆固醇高吗

简磊内分泌科副主任医师

三峡大学附属仁和医院三级甲等

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活珠子的胆固醇含量相对较低，仅为普通鸡蛋的1/5 。活珠子富含氨基酸，氨基酸是构成人体内许多免疫物质的原料。因此，正确、科学、适当地食用活珠子可以提高身体素质，增强免疫力。然而，活珠子内可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。因此，不建议儿童、青少年、妇女和肿瘤患者使用。

2021-08-19 浏览100次

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活珠子的蛋黄胆固醇高吗