青番茄中含有龙葵碱,生食易导致食物中毒,通常不能直接食用。
青番茄中的龙葵碱为一种生物碱类毒素,具有腐蚀性和溶血性,可对胃肠黏膜造成损伤,并影响红细胞的正常结构与功能,使红细胞破裂,释放出内容物,进而引发食物中毒。
如果误食了未成熟的青番茄且出现轻微不适症状,可以尝试使用手指刺激咽喉壁或舌根部催吐处理,但如果症状加重则需及时就医治疗。
在日常生活中,应注意区分成熟与未成熟的番茄,在食用前确保其已完全成熟,以减少可能的风险。若食用后出现任何身体反应,应立即寻求医疗帮助。
青番茄中的龙葵碱为一种生物碱类毒素,具有腐蚀性和溶血性,可对胃肠黏膜造成损伤,并影响红细胞的正常结构与功能,使红细胞破裂,释放出内容物,进而引发食物中毒。
如果误食了未成熟的青番茄且出现轻微不适症状,可以尝试使用手指刺激咽喉壁或舌根部催吐处理,但如果症状加重则需及时就医治疗。
在日常生活中,应注意区分成熟与未成熟的番茄,在食用前确保其已完全成熟,以减少可能的风险。若食用后出现任何身体反应,应立即寻求医疗帮助。