灰菜一般是指甘蓝。适当食用甘蓝具有补充营养、促进消化、保护视力、辅助预防便秘、辅助减肥等功效与作用，但要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、保护视力
甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到保护视力的效果，适合经常用眼的人群食用。
4、辅助预防便秘
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的功效。
5、辅助减肥
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
但要注意食物不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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