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孕妇可以吃隔夜水煮蛋吗
柯怀
副主任医师
阳新县人民医院
妇产科
孕妇可以少量吃隔夜水煮蛋。
隔夜水煮蛋在保存得当且没有变质的情况下，一般不会产生有害物质，少量摄入不会对身体造成不良影响，但如果过量食用可能会增加胃肠道负担，导致消化不良等问题。
如果鸡蛋已经发生了变质或者异味，则不建议食用，因为此时可能滋生了细菌等微生物，若不慎食用可能导致胃肠炎的发生。
由于孕期母体代谢加快，免疫力相对较低，因此需注意饮食卫生与安全，避免食用未经充分加热或有潜在食物污染风险的食物，以减少不适症状发生的风险。