39问医生

姜炒米泡水的功效与作用

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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姜炒米泡水具有健运脾胃、温中和胃、止痛的功效。因为炒米经过加工之后能够帮助脾胃消化，炒米可以吸附胃肠中的有毒物质，因此对脾胃虚弱导致的脾虚泄泻有健脾和胃、止泻的作用。另外炒米经过翻炒之后，淀粉也已经被破坏、分解，所以可能会认为它对碳水化合物的吸收会减少，具有一定的减脂、减肥的作用。

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2021-11-15 浏览100次

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