中药粟米具有补充营养、促进消化、健脾和胃、润肠通便、滋补强壮等功效与作用。由于中药粟米的食用量及食用频率存在个体差异，建议在专业人士指导下进行食用。
1.补充营养
粟米富含碳水化合物、蛋白质等营养物质，能为身体提供能量。适量食用有助于改善体质，增强体力。适用于体虚乏力、食欲不振等症状。
2.促进消化
由于粟米中含有丰富的膳食纤维，其可促进胃肠蠕动，进而起到促进消化的作用。对于缓解便秘有积极作用，但需注意不宜过量食用，以免引起腹泻。
3.健脾和胃
粟米入脾胃经，具有一定的药理活性，能够调和脏腑功能，从而达到健脾和胃的效果。可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。可根据需要煎煮或制成粥食用。
4.润肠通便
粟米含有一定量的脂肪及膳食纤维，这些成分可以增加粪便体积并刺激肠道运动，从而起到润肠通便的作用。对于长期便秘患者有一定的辅助排便效果。建议作为日常饮食的一部分来改善症状。
5.滋补强壮
粟米性平味甘，归肾经，具有一定的滋补作用，因此能起到滋补强壮的功效。对于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有益。可将其磨成粉后加入其他食材烹制食用。
需要注意的是，粟米虽然具有多种功效，但并不适合所有人群，如对粟米过敏者。此外，若想通过粟米进行调理，应在医生指导下进行，避免自行盲目用药，以确保安全有效。
1.补充营养
粟米富含碳水化合物、蛋白质等营养物质，能为身体提供能量。适量食用有助于改善体质，增强体力。适用于体虚乏力、食欲不振等症状。
2.促进消化
由于粟米中含有丰富的膳食纤维，其可促进胃肠蠕动，进而起到促进消化的作用。对于缓解便秘有积极作用，但需注意不宜过量食用，以免引起腹泻。
3.健脾和胃
粟米入脾胃经，具有一定的药理活性，能够调和脏腑功能，从而达到健脾和胃的效果。可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。可根据需要煎煮或制成粥食用。
4.润肠通便
粟米含有一定量的脂肪及膳食纤维，这些成分可以增加粪便体积并刺激肠道运动，从而起到润肠通便的作用。对于长期便秘患者有一定的辅助排便效果。建议作为日常饮食的一部分来改善症状。
5.滋补强壮
粟米性平味甘，归肾经，具有一定的滋补作用，因此能起到滋补强壮的功效。对于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有益。可将其磨成粉后加入其他食材烹制食用。
需要注意的是，粟米虽然具有多种功效，但并不适合所有人群，如对粟米过敏者。此外，若想通过粟米进行调理，应在医生指导下进行，避免自行盲目用药，以确保安全有效。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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