早餐吃锅巴是否会长胖，一般需要根据具体情况进行判断，不可一概而论。如果患者只是偶尔早餐吃锅巴，一般不会长胖，但如果患者长期早餐吃锅巴，则可能会长胖。
1、不会长胖
锅巴属于一种传统的食物，主要是由小麦粉、水、糖等材料制作而成，早餐吃锅巴并不会导致热量摄入过多，如果患者只是偶尔早餐吃锅巴，并且进食量较少，一般不会长胖。
2、会长胖
但如果患者长期早餐吃锅巴，并且进食量较多，可能会导致热量摄入过多，从而造成脂肪堆积，使患者出现长胖的情况。同时，长期吃锅巴还可能会对胃肠道造成刺激，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。
建议患者在日常生活中需要注意避免进食高热量的食物，如巧克力、奶油蛋糕等，可以适当吃富含维生素、膳食纤维等营养物质的食物，如芹菜、西红柿等。同时，建议患者每天进行适当的运动，如慢跑、游泳等，有助于消耗体内多余的脂肪，也可以控制体重。
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