孕妇吃山药一般不会升血糖。
山药中含有丰富的淀粉、维生素、膳食纤维等营养物质，此类营养物质具有健脾养胃、补肾等功效，可以增强孕妇的免疫力，有利于胎儿的生长发育。另外，山药中含有大量的维生素、膳食纤维等成分，孕妇适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，能够预防便秘。山药中的糖分含量比较少，所以孕妇吃山药一般不会升血糖。
孕妇在怀孕期间要注意营养均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等，有利于补充身体所需要的营养成分，并且要注意多加休息，避免过度劳累，有利于身体健康。
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