鸡精味精吃多了可能会掉头发，但具体也因人而异。
鸡精是一种比较常见的调味品，主要成分是谷氨酸钠、核苷酸钠、食用盐等，能够使食物的味道更加鲜美。而味精的主要成分是谷氨酸钠，可以用于制作食物，能够增加食物的鲜度，从而起到提升食欲的作用。如果只是偶尔吃多了，一般不会对身体造成太大的影响，也不会出现掉头发的情况。但如果长期大量吃，可能会导致体内的谷氨酸钠含量增多，从而影响毛囊的正常功能，出现掉头发的情况。
如果掉头发的情况比较严重，可以在医生的指导下使用米诺地尔酊、非那雄胺片等药物进行治疗。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，从而增强自身的免疫力，也可以促进头发的生长。
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