鸡蛋水是日常生活中一种常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质成分，适当食用可为机体补充营养。
鸡蛋水中含有的蛋白质、卵磷脂等营养素，在经过人体消化吸收后会转化为能量被利用，有助于维持生命活动所需的基本功能。此外，鸡蛋中的某些成分还具有一定的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。
对于过敏体质或存在鸡蛋蛋白过敏的孩子而言，饮用鸡蛋水可能会导致过敏反应，严重时甚至可能引发哮喘发作。
在给儿童提供饮食建议前，应确保其不存在任何与鸡蛋相关的过敏史或其他健康问题，并遵循医生推荐的摄入量以确保安全和健康。
鸡蛋水中含有的蛋白质、卵磷脂等营养素，在经过人体消化吸收后会转化为能量被利用，有助于维持生命活动所需的基本功能。此外，鸡蛋中的某些成分还具有一定的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。
对于过敏体质或存在鸡蛋蛋白过敏的孩子而言，饮用鸡蛋水可能会导致过敏反应，严重时甚至可能引发哮喘发作。
在给儿童提供饮食建议前，应确保其不存在任何与鸡蛋相关的过敏史或其他健康问题，并遵循医生推荐的摄入量以确保安全和健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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