冻西红柿能吃吗

李征副主任医师三甲

天津市第一中心医院营养科

冻西红柿可以食用，但不建议作为日常首选。这是因为冻西红柿在冷冻过程中可能会导致细胞结构受损。影响其口感和营养价值。此外，长时间冷冻可能导致西红柿中的水分结冰膨胀，从而破坏其组织结构，影响其外观和口感。因此，虽然冻西红柿可以食用，但其营养价值和口感可能不如新鲜的西红柿，不建议将其作为日常首选。

2022-06-09 17:54 举报

就诊科室：营养科

是否医保：是

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约（1000-5000元）

就诊准备：禁食

并发疾病：

贫血低血糖

相关检查：

身体器官功能与营养微量元素 BMI指数血清锌血清钾血清钙

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