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山药鸡汤的功效与作用

赵丽吉 全科 主治医师
三级甲等
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山药鸡汤具有补气养血、健脾养胃、增强免疫力、改善消化吸收功能、缓解疲劳等功效与作用。由于山药和鸡肉都属于常见的食材,若食用后出现不适症状,建议及时就医。
1.补气养血
山药和鸡肉中都含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,能够为身体提供能量,从而达到补气养血的作用。适用于气血两虚所致面色苍白、乏力等症状。可将山药炖煮或炒熟后食用,适量增加摄入量。
2.健脾养胃
山药入脾胃经,具有健脾益气、固肾涩精的功效;鸡肉性温,入脾、胃经,具有温中补脾、益气升阳的作用。两者合用可以起到健脾养胃的效果。对于食欲不振、腹胀腹泻等脾胃虚弱症状有一定的调理作用。日常生活中可以适当进食上述食物以发挥其功效。
3.增强免疫力
山药中的黏液蛋白能刺激小肠分泌黏液而起到保护胃壁的作用;鸡肉中含有多种微量元素及维生素,有助于提高机体抗病能力。经常食用可促进免疫细胞增殖和活性,对预防感染性疾病有益。建议长期坚持食用效果更佳。
4.改善消化吸收功能
山药富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,改善便秘情况;鸡肉则有利于补充人体所需的脂肪酸,调节肠道菌群平衡。两者共同发挥作用,可在一定程度上减轻肠胃负担,进而辅助改善消化吸收功能。
5.缓解疲劳
山药中的皂甙类物质有镇静作用,能增强中枢神经系统的抑制过程,具有降低疲劳度的作用;鸡肉中含有的肌醇可促进体内代谢废物的排泄,有助于消除疲劳感。对于长时间工作引起的身体疲乏无力具有一定缓解效果。可通过适当进食上述食物来实现上述效果。
需要注意的是,虽然山药鸡汤具有诸多功效与作用,但不宜过量食用,以免导致消化不良。此外,对于患有高血糖症的人群而言,应减少或避免食用山药,因为其中含有的淀粉可能会使血糖水平升高。
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2024-02-20 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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