39问医生

鲜桂圆表皮霉了还能吃吗

查继红 全科 主治医师
三级甲等
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鲜桂圆表皮长霉后通常不能食用。
鲜桂圆表皮长霉是由于微生物如青霉等大量繁殖引起的,这些微生物会产生对人体有害的毒素,食用后可能会引发食物中毒,严重时会出现腹痛、腹泻等症状。
如果只是果肉部分发黑,没有异味或软烂现象,则可能是氧化导致的,可以将坏掉的部分去除后继续食用。
在保存鲜桂圆时,应注意将其放置于通风干燥处,并避免阳光直射,以延长其保质期。若发现鲜桂圆有异常变化,应立即停止食用,以免影响身体健康。
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2024-02-25 浏览100
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