通常情况下，甜酒煮鸡蛋具有补充营养、开胃健脾、活血化瘀等功效。
1、补充营养
甜酒煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、磷元素、钙元素以及多种微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、开胃健脾
甜酒煮鸡蛋味道比较甘甜，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有开胃健脾的功效。
3、活血化瘀
甜酒煮鸡蛋中含有一定量的酒精，具有活血化瘀的功效，在一定程度上也可以用于缓解跌打损伤引起的局部淤血、肿胀等不适现象。
除此之外，甜酒煮鸡蛋也具有补气养血、温中益气、开胃消食的功效。虽然甜酒煮鸡蛋的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对甜酒过敏的人群，还要注意食用量，避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。
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