银杏果中毒症状通常在食用后数小时内出现,轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道反应,部分伴有头晕、乏力。较重时可能出现烦躁不安、肢体抽搐、呼吸困难等神经系统表现,严重程度与食用量及个体耐受差异有关。儿童和体质较弱者更易出现明显不适。一旦食用后出现上述异常,应尽早停止进食并寻求医疗帮助,同时保留剩余果实供识别。日常食用需充分煮熟并控制数量,不建议生食或大量进食。

银杏果中毒症状通常在食用后数小时内出现,轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道反应,部分伴有头晕、乏力。较重时可能出现烦躁不安、肢体抽搐、呼吸困难等神经系统表现,严重程度与食用量及个体耐受差异有关。儿童和体质较弱者更易出现明显不适。一旦食用后出现上述异常,应尽早停止进食并寻求医疗帮助,同时保留剩余果实供识别。日常食用需充分煮熟并控制数量,不建议生食或大量进食。