葛粉可用于营养补充、清热解毒、缓解疲劳、改善皮肤状况、利尿消肿等。由于葛粉的食用价值较高，若作为食品摄入，建议适量食用。
1.营养补充
葛根中富含淀粉、蛋白质、氨基酸等营养物质，食用后可为身体提供能量和必需的营养素。适量摄入葛粉可以作为日常饮食中的营养来源之一，如制作成葛粉粥或加入菜肴中。
2.清热解毒
葛粉具有一定的寒性，能起到清热的作用；同时葛粉中含有葛根素等黄酮类化合物，这些物质能够抑制细菌生长，从而发挥解毒的功效。对于体内有热邪所致的口舌生疮、咽喉肿痛等症状有一定的缓解效果。可将葛粉冲调成糊状口服。
3.缓解疲劳
葛粉含有丰富的天然植物雌激素，能够调节内分泌系统功能，有助于减轻因内分泌失调引起的疲劳感。可在早晨起床后饮用一杯新鲜榨取的葛粉汁以提振精神状态。
4.改善皮肤状况
葛粉中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减少皮肤损伤；此外，葛粉中的膳食纤维也有助于促进血液循环，使肌肤得到充分滋养。长期坚持食用葛粉可能对改善肤色不均、干燥等问题有一定帮助。建议在晚上睡前涂抹一层薄薄的葛粉面膜。
5.利尿消肿
葛粉具有一定的利尿作用，其含有的异黄酮成分也具有轻微的利尿效果。适当食用葛粉可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。例如，在饭前半小时到一小时之间喝一碗葛粉汤。
需要注意的是，由于葛粉性质偏凉，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。另外，葛粉中含有一定量的糖分，糖尿病患者应谨慎食用，以免血糖波动过大。
1.营养补充
葛根中富含淀粉、蛋白质、氨基酸等营养物质，食用后可为身体提供能量和必需的营养素。适量摄入葛粉可以作为日常饮食中的营养来源之一，如制作成葛粉粥或加入菜肴中。
2.清热解毒
葛粉具有一定的寒性，能起到清热的作用；同时葛粉中含有葛根素等黄酮类化合物，这些物质能够抑制细菌生长，从而发挥解毒的功效。对于体内有热邪所致的口舌生疮、咽喉肿痛等症状有一定的缓解效果。可将葛粉冲调成糊状口服。
3.缓解疲劳
葛粉含有丰富的天然植物雌激素，能够调节内分泌系统功能，有助于减轻因内分泌失调引起的疲劳感。可在早晨起床后饮用一杯新鲜榨取的葛粉汁以提振精神状态。
4.改善皮肤状况
葛粉中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减少皮肤损伤；此外，葛粉中的膳食纤维也有助于促进血液循环，使肌肤得到充分滋养。长期坚持食用葛粉可能对改善肤色不均、干燥等问题有一定帮助。建议在晚上睡前涂抹一层薄薄的葛粉面膜。
5.利尿消肿
葛粉具有一定的利尿作用，其含有的异黄酮成分也具有轻微的利尿效果。适当食用葛粉可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。例如，在饭前半小时到一小时之间喝一碗葛粉汤。
需要注意的是，由于葛粉性质偏凉，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。另外，葛粉中含有一定量的糖分，糖尿病患者应谨慎食用，以免血糖波动过大。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
甲泼尼龙片
肠炎宁颗粒2克
参芪降糖颗粒
