白木耳隔夜后不建议食用。
白木耳中含有丰富的维生素C、蛋白质以及多种微量元素，容易被空气中的细菌污染而发生腐败变质。如果食用了隔夜的白木耳，可能会引发胃肠炎、食物中毒等情况，导致腹痛、腹泻等症状。
若白木耳在常温下保存且未开封，则可以将其放置于冰箱冷藏室中保存一晚，再经过充分加热后通常是可以吃的；但若是煮好的白木耳在常温下保存一夜则不可以继续食用。
由于隔夜的食物可能存在细菌滋生或产生有害物质的情况，因此，在日常生活中，应注意饮食安全与健康，避免食用隔夜食物。同时也要注意适量食用白木耳，以免引起消化不良的症状。
白木耳中含有丰富的维生素C、蛋白质以及多种微量元素，容易被空气中的细菌污染而发生腐败变质。如果食用了隔夜的白木耳，可能会引发胃肠炎、食物中毒等情况，导致腹痛、腹泻等症状。
若白木耳在常温下保存且未开封，则可以将其放置于冰箱冷藏室中保存一晚，再经过充分加热后通常是可以吃的；但若是煮好的白木耳在常温下保存一夜则不可以继续食用。
由于隔夜的食物可能存在细菌滋生或产生有害物质的情况，因此，在日常生活中，应注意饮食安全与健康，避免食用隔夜食物。同时也要注意适量食用白木耳，以免引起消化不良的症状。
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