苦瓜干泡水喝的功效主要包括清热消暑、补充营养、润肠通便、清肝明目、滋肝养血等，但要注意适量饮用。
1、清热消暑
苦瓜干属于一种中药材，性寒，味苦，归心、脾、肺经，具有清热消暑的功效，可以用于改善暑热烦渴、消渴、痢疾等病症。
2、补充营养
苦瓜干中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量饮用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
3、润肠通便
苦瓜干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善便秘、消渴等症状。
4、清肝明目
苦瓜干中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，适量饮用可以起到清肝明目的功效，可以改善目赤肿痛、视物模糊等症状。
5、滋肝养血
苦瓜干中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸等营养成分，适量饮用可以起到滋肝养血的功效，可以改善肝血亏虚引起的不适症状。
但要注意适量饮用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果饮用后出现不适症状，要立即停止饮用，并及时到正规医院就医治疗。
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