39问医生

黄豆和萝卜一起做汤吃能吃吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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黄豆和萝卜可以适量同食,不会产生不良反应。
黄豆中的植酸会抑制萝卜中抗坏血酸酶的作用,从而降低其活性,避免了因氧化而引起的变色、变味等现象。因此,两者可以一起食用。
不建议过量食用黄豆和萝卜,因为黄豆属于产气食物,大量摄入可能会导致腹胀、排气增多的现象。
在食用黄豆和萝卜时需注意适量原则,并关注自身消化功能的变化,避免长期或过量摄入引起不适。
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2024-01-09 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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