糖尿病人吃苦瓜不能直接降血糖，但有一定的辅助效果。
苦瓜中含有类似胰岛素作用的多肽P，可以促进胰岛β细胞释放胰岛素，从而降低血糖水平。此外，苦瓜还含有膳食纤维，可延缓食物消化吸收，有助于稳定血糖。
如果患者对苦瓜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，苦瓜属于低糖分蔬菜，适合糖尿病患者适量食用，但并不能替代药物治疗的作用。
苦瓜中含有类似胰岛素作用的多肽P，可以促进胰岛β细胞释放胰岛素，从而降低血糖水平。此外，苦瓜还含有膳食纤维，可延缓食物消化吸收，有助于稳定血糖。
如果患者对苦瓜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是，苦瓜属于低糖分蔬菜，适合糖尿病患者适量食用，但并不能替代药物治疗的作用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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