炒米茶具有消积化滞、健脾和胃、祛风解表、缓解腹泻、辅助减肥等功效与作用。由于炒米茶的制作过程中可能会加入其他食材或药材，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.消积化滞
炒米茶中的炒米经过高温炒制后，其淀粉糊化程度较高，可促进消化液分泌，提高胃肠蠕动速度，从而达到消积化滞的功效。适用于因食积不化引起的腹胀、食欲不佳等症状。适量饮用炒米茶有助于改善症状。
2.健脾和胃
炒米茶具有一定的健脾和胃作用是因为其中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善肠胃功能。适当食用炒米茶可以减轻由脾胃虚弱引起的身体不适感。
3.祛风解表
炒米茶中含有的挥发油成分具有一定的镇痛效果，能有效抑制炎症介质的产生，起到祛风解表的作用。对于感冒、发热等病症有一定的治疗效果。建议患者遵医嘱用药。
4.缓解腹泻
炒米茶中的碳水化合物在发酵过程中会转化为益生元，刺激肠道内有益菌群生长繁殖，调节肠道微生态环境，进而发挥止泻作用。对于轻度至中度腹泻症状可能有一定缓解作用。可通过口服或外敷的方式进行治疗。
5.辅助减肥
因为炒米茶中含有一定量的粗纤维，摄入体内之后这种粗纤维不能被机体吸收利用，但可以增加饱腹感，减少其他热量食物的摄入，从而消耗体内的脂肪。肥胖人群平时可以通过喝炒米茶来控制体重。但是要注意的是，如果对炒米茶过敏则不宜饮用。
需要注意的是，由于炒米茶属于加工食品，过量食用可能会导致能量摄入过多而引起发胖的情况发生。另外，糖尿病患者应谨慎食用，以免血糖波动过大。
1.消积化滞
炒米茶中的炒米经过高温炒制后，其淀粉糊化程度较高，可促进消化液分泌，提高胃肠蠕动速度，从而达到消积化滞的功效。适用于因食积不化引起的腹胀、食欲不佳等症状。适量饮用炒米茶有助于改善症状。
2.健脾和胃
炒米茶具有一定的健脾和胃作用是因为其中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善肠胃功能。适当食用炒米茶可以减轻由脾胃虚弱引起的身体不适感。
3.祛风解表
炒米茶中含有的挥发油成分具有一定的镇痛效果，能有效抑制炎症介质的产生，起到祛风解表的作用。对于感冒、发热等病症有一定的治疗效果。建议患者遵医嘱用药。
4.缓解腹泻
炒米茶中的碳水化合物在发酵过程中会转化为益生元，刺激肠道内有益菌群生长繁殖，调节肠道微生态环境，进而发挥止泻作用。对于轻度至中度腹泻症状可能有一定缓解作用。可通过口服或外敷的方式进行治疗。
5.辅助减肥
因为炒米茶中含有一定量的粗纤维，摄入体内之后这种粗纤维不能被机体吸收利用，但可以增加饱腹感，减少其他热量食物的摄入，从而消耗体内的脂肪。肥胖人群平时可以通过喝炒米茶来控制体重。但是要注意的是，如果对炒米茶过敏则不宜饮用。
需要注意的是，由于炒米茶属于加工食品，过量食用可能会导致能量摄入过多而引起发胖的情况发生。另外，糖尿病患者应谨慎食用，以免血糖波动过大。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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