鹅蛋黄的功效与作用_39问医生

鹅蛋黄的功效与作用有益于人体健康。鹅蛋味道甜，性质温和，具有补中益气、益智健脑、防寒解毒的功效之一。鹅蛋中的卵磷脂在人脑和神经组织的发育中起着重要作用，鹅蛋中的维生素A可以维持人体正常的视觉功能，防止夜盲症和视力丧失。鹅蛋还可以增强人类的记忆力，对智力也有好处。