鹅蛋黄的功效与作用有益于人体健康 。鹅蛋味道甜,性质温和,具有补中益气、益智健脑、防寒解毒的功效之一。鹅蛋中的卵磷脂在人脑和神经组织的发育中起着重要作用,鹅蛋中的维生素A可以维持人体正常的视觉功能,防止夜盲症和视力丧失。鹅蛋还可以增强人类的记忆力,对智力也有好处。
专家在线
查看更多营养科医生