活珠子和鸡蛋都具有营养补充、改善记忆力、促进生长发育、增强免疫力、缓解视力疲劳等功效与作用。但活珠子属于特殊食品，建议在食用前咨询医生。
1.营养补充
活珠子和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质等营养成分，食用后可为身体提供所需的营养物质。适量摄入活珠子和鸡蛋可以满足人体日常生理活动所需能量及维持机体正常运作所必需的各种营养素。
2.改善记忆力
活珠子中含有卵磷脂，而卵磷脂具有一定的健脑益智的作用。此外，活珠子中的氨基酸也对大脑有益，能够提高神经系统的功能，从而起到改善记忆力的效果。适当进食活珠子有助于提升思维敏捷度和信息处理能力，进而达到增强记忆力的目的。
3.促进生长发育
活珠子中含有一定量的微量元素和矿物质，这些物质是儿童生长发育过程中必不可少的元素，可以促进骨骼生长和细胞分裂。适当的吃一些活珠子有利于促进儿童的身体健康，对于身高增长有一定的好处。
4.增强免疫力
活珠子富含免疫调节蛋白和多种生物活性因子，这些物质能够刺激机体产生相应的抗体，增强机体对抗病原体的能力。经常食用活珠子可以帮助机体建立稳固的防御系统，有效预防感染性疾病的发生。
5.缓解视力疲劳
活珠子中含有的叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂有助于减少眼睛内部自由基的数量，降低氧化应激水平；同时还可以增加角膜厚度和晶状体弹性，从而保护眼睛免受损伤。每天适当食用活珠子可以减轻长时间盯着电脑或手机屏幕导致的视觉疲劳感。
需要注意的是，虽然活珠子和鸡蛋营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对活珠子或鸡蛋过敏者则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.营养补充
活珠子和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质等营养成分，食用后可为身体提供所需的营养物质。适量摄入活珠子和鸡蛋可以满足人体日常生理活动所需能量及维持机体正常运作所必需的各种营养素。
2.改善记忆力
活珠子中含有卵磷脂，而卵磷脂具有一定的健脑益智的作用。此外，活珠子中的氨基酸也对大脑有益，能够提高神经系统的功能，从而起到改善记忆力的效果。适当进食活珠子有助于提升思维敏捷度和信息处理能力，进而达到增强记忆力的目的。
3.促进生长发育
活珠子中含有一定量的微量元素和矿物质，这些物质是儿童生长发育过程中必不可少的元素，可以促进骨骼生长和细胞分裂。适当的吃一些活珠子有利于促进儿童的身体健康，对于身高增长有一定的好处。
4.增强免疫力
活珠子富含免疫调节蛋白和多种生物活性因子，这些物质能够刺激机体产生相应的抗体，增强机体对抗病原体的能力。经常食用活珠子可以帮助机体建立稳固的防御系统，有效预防感染性疾病的发生。
5.缓解视力疲劳
活珠子中含有的叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂有助于减少眼睛内部自由基的数量，降低氧化应激水平；同时还可以增加角膜厚度和晶状体弹性，从而保护眼睛免受损伤。每天适当食用活珠子可以减轻长时间盯着电脑或手机屏幕导致的视觉疲劳感。
需要注意的是，虽然活珠子和鸡蛋营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对活珠子或鸡蛋过敏者则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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