黑麦胚芽一般具有补益肝肾、增强免疫力的功效 。麦芽本身属于一种性味甘平的食物，具有补益肝肾、健脾养胃的功效，不但可以促进食欲，而且可以通经下乳，对于乳房胀痛、月经不调有改善作用。从营养学的角度来讲麦芽胚的淀粉、蛋白质、维生素b、卵磷脂等含量比较丰富，可以增强人体的免疫力。需注意适量食用，避免过量食用引起的不良反应。
39问医生
黑麦胚芽的功效与作用
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-04-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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