燕麦米的功效与作用主要包括补充营养、促进肠胃蠕动等，食用方法包括煮粥、清炒等。
1、补充营养
燕麦米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进肠胃蠕动
燕麦米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的作用。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用燕麦米，有利于改善不适症状。
此外，燕麦米还具有辅助降低胆固醇、辅助保护心脏等功效。需要注意的是，对燕麦米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
小儿七星茶颗粒
肤痒颗粒
乳果糖口服溶液
