马苋菜具有清热解毒、消肿散瘀、利尿通便、降血压、辅助治疗贫血等功效与作用。由于马苋菜可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。
1.清热解毒
马苋菜性寒凉，具有清热的作用，能清除体内热邪，从而发挥解毒的功效。适用于缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。可将马苋菜煮水或凉拌食用。
2.消肿散瘀
马苋菜入肝经，能够促进血液循环，加速血液流通，有助于消除淤血和肿胀。对于跌打损伤、软组织挫伤等引起的局部疼痛、肿胀有较好的缓解效果。可将其捣烂外敷于患处。
3.利尿通便
马苋菜富含膳食纤维，能增加肠道蠕动频率，同时其含水量较高，有利尿作用。适当摄入对改善便秘、排尿不畅等问题有益。可通过烹饪后适量进食来发挥作用。
4.降血压
马苋菜中的钾元素有助于调节细胞内外液体平衡，维持正常血压水平。长期适量摄入可能对降低高血压患者的血压有一定帮助。建议作为日常食材之一进行食用。
5.辅助治疗贫血
马苋菜中所含铁质有利于红细胞合成，故而具有一定的补血作用。可用于缺铁性贫血的辅助治疗。可将其做成菜肴或榨汁服用。
需要注意的是，马苋菜性质寒凉，脾胃虚寒者应减少食用量或避免长期大量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，马苋菜还含有较多草酸成分，肾结石患者不宜过多食用，以防止病情加重。
1.清热解毒
马苋菜性寒凉，具有清热的作用，能清除体内热邪，从而发挥解毒的功效。适用于缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。可将马苋菜煮水或凉拌食用。
2.消肿散瘀
马苋菜入肝经，能够促进血液循环，加速血液流通，有助于消除淤血和肿胀。对于跌打损伤、软组织挫伤等引起的局部疼痛、肿胀有较好的缓解效果。可将其捣烂外敷于患处。
3.利尿通便
马苋菜富含膳食纤维，能增加肠道蠕动频率，同时其含水量较高，有利尿作用。适当摄入对改善便秘、排尿不畅等问题有益。可通过烹饪后适量进食来发挥作用。
4.降血压
马苋菜中的钾元素有助于调节细胞内外液体平衡，维持正常血压水平。长期适量摄入可能对降低高血压患者的血压有一定帮助。建议作为日常食材之一进行食用。
5.辅助治疗贫血
马苋菜中所含铁质有利于红细胞合成，故而具有一定的补血作用。可用于缺铁性贫血的辅助治疗。可将其做成菜肴或榨汁服用。
需要注意的是，马苋菜性质寒凉，脾胃虚寒者应减少食用量或避免长期大量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，马苋菜还含有较多草酸成分，肾结石患者不宜过多食用，以防止病情加重。
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